TRẠM DỪNG ĐẦU TIÊN: ĐÔNG NAM Á
Việt Nam là một trong số những quốc gia có thực đơn ăn sáng cực kì phong phú với trên dưới 10 lựa chọn để khởi đầu ngày mới trần đầy năng lượng như phở, hủ tiếu, bánh mì, xôi mặn, xôi ngọt, bánh bao, bánh cuốn, súp cua, cơm sườn,…
Vậy mỗi khi đi du lịch, có bao giờ bạn thắc mắc các quốc gia trên thế giới có những món ăn sáng nào không? Nếu câu trả lời là có thì loạt bài viết dưới đây sẽ ngay lập tức giải đáp giúp bạn thắc mắc đó:
Cháo ninh nhừ (Thái Lan)
Đây là món ăn khá phổ biến ở Thái Lan. Cháo được nấu từ những hạt gạo ngắn và chắc, ninh cho đến khi nhừ. Khi ăn thường sẽ cho vào một quả trứng, vài miếng thịt lợn, gừng và rau mùi.
Chén cháo đơn giản nhưng rất chắc bụng nhé – Ảnh: Internet
Các món ăn sáng khác còn có khao tom, thịt xiên nướng, quẩy nóng chấm sốt, nam tao hu, bánh bao, xôi mãng cầu, cà phê trứng, mỳ tôm,…
Bánh mì baguette (Lào)
Tại Lào, những món ăn Pháp rất được ưa chuộng, đặc biệt là bánh mì baguette. Với bánh mì này, họ thường ăn kèm trứng chiên hoặc pate (tương tự như bánh mì ở Việt Nam) hoặc chấm với cà phê sữa. Các loại bánh mì crossaint hay bánh mì chocolate cùng với một ly cà phê đen cũng là một bữa sáng lý tưởng ở Lào.
Bánh mì chấm cà phê sữa cũng khá hấp dẫn đấy chứ – Ảnh: Internet
Phở Việt Nam cũng là một trong những món ăn khá được yêu thích tại Lào, chỉ xếp sau bánh mì baguette mà thôi.
Bánh rán Nom korng (Campuchia)
Đối với người Campuchia thì bữa sáng có vẻ như không phải là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Do đó họ thường chọn những món gọn nhẹ, có thể mang đi như nom korng. Món bánh này được làm từ bột gạo, sau khi chiên giòn thì phủ lên trên lớp đường thốt nốt và hạt vừng. Bên trong đôi khi sẽ có thêm nhân đậu xanh ngọt ngọt, bùi bùi.
Người Campuchia ăn sáng rất đơn giản với chiếc bánh rán – Ảnh: Internet
Tuy nom korng rất được yêu thích nhưng bún cá Nam Vang mới thật sự là món ăn đại diện cho ẩm thực Campuchia. Bên cạnh đó còn có các món ăn khác như hủ tiếu, bánh mì, cơm thịt heo, cháo gạo,…
Bún cá Mohinga (Myanmar)
Đây là món bún truyền thống của người Myanmar, thường được dùng vào bữa sáng với hi vọng bắt đầu ngày mới khỏe khoắn và năng động. Món ăn này sử dụng nước dùng nấu từ mắm cá và thịt cá được ướp gia vị. Bún cá Mohinga thường sẽ ăn kèm với các loại rau, ớt, chanh, trứng luộc hoặc bánh chiên vị cá.
Bún cá Mohinga có rất nhiều phiên bản khác nhau – Ảnh: Internet
Ngoài ra, tại Myanmar cũng có món mì niêu đất được làm từ các loại rau, gia vị và 5 loại mì khác nhau cũng hấp dẫn không kém.
Bánh mì lưới Roti jala (Malaysia)
Đã mua vé máy bay khuyến mãi để bay đến Malaysia thì nhất định phải thử qua món bánh mì lưới huyền thoại. Trong tiếng Malaysia món bánh mì này được gọi là roti jala. Bánh có hình rẻ quạt hoặc hình trụ được làm từ bột mì, nước cốt dừa, bột nghệ, trứng và muối; sau khi chiên lên thì lớp vỏ sẽ chuyển sang màu vàng tươi và trông giống cái lưới. Khi ăn có thể dùng với các loại mứt trái cây, sốt chocolate bơ hoặc cà ri.
Bánh rất mềm và dẻo nhờ nước cốt dừa – Ảnh: Internet
Tương tự như roti jala, chúng ta còn có bánh mì dẹt roti canai ăn với cà ri cũng là một lựa chọn phổ biến trong bữa sáng ở Malaysia.
Cháo gà đặc Bubur ayam (Indonesia)
Tại đất nước Indonesia món ăn này cực kì được yêu thích vì rất dễ ăn và nhanh chóng. Cháo được nấu đặc; khi ăn sẽ múc ra chén sau đó rắc vài miếng gà xé, hành phi, đậu phộng rang và đôi khi có cả bánh mì rán (cakwe) lên. Nếu mua ở bên ngoài thì chỉ mất 2 phút là bạn đã có thể cầm ngay một tô cháo nóng trên tay rồi.
Bánh mì rán là điểm nhấn đặc biệt của món cháo – Ảnh: Internet
Nếu không quá ưa thích món cháo này thì bạn có thể thử những đặc sản khác của Indonesia như cơm nước cốt dừa hoặc bánh gạo với rau.
Bánh mì Pandesal (Philippines)
Với vẻ ngoài ngộ nghĩnh và dễ thương, bánh mì Pandesal là một phần không thể thiếu trong bữa sáng của người Philippines. Bánh có dạng hình tròn với một ít hạt mè trắng ở phía trên, thường ăn kèm với palaman, bơ đậu phộng, trứng, pho mát hoặc chấm với sữa cacao nguyên chất.
Người Philippines thực sự mê mẩn món bánh mì này – Ảnh: Internet
Nếu có nhiều thời gian để ăn sáng hơn, bạn cũng có thể thử qua những món khác như cơm bangusilog, bánh gạo hấp puto, mì xào pancit bihon, trứng chiên cà tím tortang talong, xúc xích longaniza,…
Bánh mì nướng Kaya (Singapore)
Trong số các món ăn thì bánh mì Kaya được chọn là món ăn sáng đặc trưng nhất định phải thử khi đến với “đảo quốc sư tử”. Bánh mì được nướng trên than nên giòn bên ngoài, mềm bên trong. Khi ăn sẽ phết lên trên một lớp mứt kaya được làm từ sữa dừa, trứng và dứa; kèm theo đó một đĩa trứng ốp la và một ly cà phê.
Bánh mì nướng than mang vị ngon hoàn toàn khác – Ảnh: Internet
Bên cạnh đó, nếu có dịp đến Singapore bằng vé máy bay Thai Lion Air bạn cũng nên thử những món ăn sáng cũng lạ và ngon không kém như cháo ếch Singapore, nasi lemak, dim sum, bánh cuốn chee cheong fun, bánh cà rốt, mì lor mee,…
